A Prefeitura Municipal de Itaporanga-PB, através da Secretaria de Educação em parceria com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural – EMATER-PB, realizou nesta segunda-feira (09), na Creche Maria Nóbrega Aguiar de Sá, formação para as merendeiras do município.

A formação tem como objetivo levar conhecimentos técnicos às profissionais da área de alimentação, visando garantir ainda mais qualidade na distribuição da alimentação escolar. Foram repassadas informações sobre boas práticas de manipulação de alimentos, educação nutricional, cuidados da higiene do ambiente e utensílios da cozinha, pedidos e distribuição de mercadorias, além da entrega fichas técnicas de preparação e toucas descartáveis.

A capacitação foi realizada pela nutricionista do município, Amanda Tavares, responsável pelo cronograma alimentar das escolas do município, que tem como objetivo atender as necessidades nutricionais dos alunos, promovendo assim, hábitos alimentares saudáveis.